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酿酒葡萄西拉避雨栽培试验被引量：1

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摘要以酿酒葡萄西拉为材料,采用顶部小拱棚避雨的方式,研究了避雨栽培对葡萄病害、果实品质和酿酒特性的影响。结果表明:避雨栽培能够有效降低葡萄叶片和果实病害的发生,大幅提高果实含糖量、葡萄酒酒度和含干浸出物的量等主要品质指标,明显改善葡萄酒感官质量。

作者崔彦志华玉波王莉柴菊华

机构地区朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司河北科技师范学院食品工程系

出处《河北果树》 2014年第3期13-14,共2页 Hebei Fruits

关键词酿酒葡萄西拉避雨栽培病害品质酿酒特性

分类号 S663.1 [农业科学—果树学]

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河北果树

2014年第3期

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