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超声波辅助提取生姜中6-姜酚的工艺研究 被引量:1

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摘要 以生姜为原料,采用超声波辅助法提取6-姜酚,正交试验优化提取工艺。研究表明,超声波辅助法提取生姜中6-姜酚的最优条件为:95%乙醇,料液比1g/10mL,提取3min。在此条件下,6-姜酚得率为0.3282%。
作者 纪丽丽
出处 《河南科技》 2014年第4期210-210,共1页 Henan Science and Technology
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