摘要
本研究旨在评价全小麦型饲料对猪肌肉和粪便中重金属残留的影响,近一步确定猪饲料中小麦替代玉米的可能性。40头45日龄体重15 kg左右的杜×长×大三元杂交仔猪,随机分成4组(每组2个重复),饲喂期为127 d。饲料中:4个组的Pb和Cu含量差异不显著,小麦组的As含量小于玉米组,各组饲料中各项检测指标均符合《饲料卫生标准GB13078-2001》规定。猪粪中:小麦组的Pb和Cr含量高于玉米组;4个组的猪粪各项检测指标(Cu除外)均符合《农用污泥中污染物控制标准》。肌肉中:4个组均未检测出As和Hg;Cr和Pb的含量符合我国食品中污染物限量(GB2762-2005)规定;Cu的含量符合食品中铜限量卫生标准(GB15199-94);小麦组的Cr含量低于玉米组,其他指标各组间差异不显著。
出处
《猪业科学》
2014年第4期74-75,共2页
Swine Industry Science
基金
江西省生猪产业技术体系(JXARS-03)
