国内外瓜果品质的无损检测技术被引量：7

Nondamage Examining Techniques for the Quality of Melon and Fruit at Home and Abroad

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摘要介绍国内外瓜果品质的无损检测技术 ,通过对瓜果的电学特性、声学特性、光学特性、核磁振及振动特性来对一些瓜果的品质进行检测。

作者滕斌王俊

机构地区浙江大学农业工程与食品科学学院

出处《现代化农业》 2001年第1期2-5,共4页 Modernizing Agriculture

关键词无损检测果品品质评价电学特性声学特性光学特性核磁共振技术机器视觉技术

分类号 S661 [农业科学—果树学]

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