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关于鲜奶吧监管的现状及对策分析被引量：6

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摘要鲜奶吧存在监管标准缺失、监管缺位问题,作者通过分析鲜奶吧的经营现状特点以及有关法律法规规定,探讨鲜奶吧的性质,提出监管对策建议。

作者李雅琴

机构地区太仓市卫生监督所

出处《中国卫生监督杂志》 2014年第2期163-165,共3页 Chinese Journal of Health Inspection

关键词鲜奶吧食品安全卫生监督小作坊餐饮服务

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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