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高效液相色谱-质谱联用技术在水产品质量安全检测中的应用被引量：1

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摘要随着经济全球化进程加快，进出口贸易的加大，人们的生活水平日益提高，对食品的营养性、保健性和安全性的关注均趋于理性化、科学化。近年来我国水产品曾多次发生“氯霉素”、“孔雀石绿”等水产品质量安全事件，严重影响了水产品外贸出口和国际声望，也对国内市场产生了极大负面影响。目前中国已颁布实施与水产品质量安全相关的法律法规包括《渔业法》、《农产品质量安全法》、

作者杨开智万译文杜红梅

机构地区常德市畜禽水产品质量安全检测中心湖南省水产科学研究所

出处《当代水产》 2014年第3期76-77,共2页 Current Fisheries

关键词水产品质量液相色谱-质谱联用技术质量安全检测《农产品质量安全法》应用经济全球化进出口贸易《渔业法》

分类号 S948 [农业科学—水产养殖]

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2014年第3期

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