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薯类也是维C高手

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摘要说起土豆、红薯、木薯等薯类食物的营养，多数人想到的是膳食纤维，很少有人知道，它们其实还是维生素c的良好来源。

出处《心血管病防治知识》 2014年第3期78-78,共1页 Prevention and Treatment of Cardiovascular Disease

关键词薯类食物维C 膳食纤维维生素C

分类号 R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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心血管病防治知识

2014年第3期

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