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红卵黄鸭蛋生产技术研究及效果分析 被引量:5

Effect Analysis and Production Techniques of Red Yelk Duck Eggs
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摘要 鸭蛋营养丰富 ,易被人体消化吸收 ,深受人们喜爱 ,而其中红卵黄鸭蛋更是鸭蛋中的精品。实验结果表明 :采用特色配方饲料 ,加上放牧与补饲相结合的饲养技术 ,实验组鸭群产蛋率保持在八成以上 ,并且鸭蛋卵黄呈现鲜明的红色 ,其钙、磷、锌、碘的含量显著高于普通鸭蛋 ;其中 10种必需氨基酸的含量为 5 83 % ,对照组为 5 2 8% ,表明红卵黄鸭蛋比对照组普通鸭蛋营养更丰富 ,生产红卵黄鸭蛋的经济效益显著高于对照组的经济效益。 Red yelk duck egg enjoyed high popularity by containing rich nutrients.The experiment results indicated that laying rate of the test herd was above 80%,and duck egg's yelk showed bright red from the combination of special feed and pivotal breeding.The experiment herd laying rate and the content of its Ca,P,Zn,I of this kind of eggs were higher than control group.The content of necessary amino acid of the experiment egg reachesd 5 83%,the control egg was 5 28%.Economic benefit of production for red yelk duck egg was higher than that of common duck eggs.
出处 《资源开发与市场》 CAS 2000年第6期323-324,共2页 Resource Development & Market
关键词 红卵黄鸭蛋 生产技术 效果分析 保健食品 red yelk duck egg production techniques effect analysil
  • 相关文献

参考文献2

  • 1曾凡同,等.养鸭全书[M].成都:四川科学技术出版社,1998,1. 被引量:2
  • 2陈烈,赵爱珍.科学养鸭[M].北京:金盾出版社,1995,6.文章编号:1005-8141(2000)06-0325-02 被引量:1

共引文献1

同被引文献41

引证文献5

二级引证文献34

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