膳食纤维的研究进展被引量：2

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摘要膳食纤维对人类健康有积极的作用,本文对膳食纤维的生理功能及应用现状做了阐述,指出膳食纤维食品做为功能保健食品,在今后有极广阔的应用前景。

作者翟丽丽

机构地区包头轻工职业技术学院乳品工程学院

出处《黑龙江科技信息》 2014年第1期70-70,133,共2页 Heilongjiang Science and Technology Information

关键词膳食纤维便秘提取测定

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黑龙江科技信息

2014年第1期

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