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碗里的老照片

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摘要一只只翩翩起舞的蝴蝶蒸饺，隐隐透出春意的素菜烧卖，喜气洋洋的宫灯大玉，清香扑鼻的糟熘塘片，枣香肉排、饼子野鸭、蟹黄桂花鱼、江瑶乌龙肉、萝卜丝酥饼、松子枣泥糕、老鹅扎肉、土鸡三味圆、奥灶面……五六位苏帮菜著名烹饪大师，人手两只拿手大菜，在太湖天阙上演了2014年“苏帮菜制作技艺”传承人菜点。

作者陈晓雯

出处《苏州杂志》 2014年第1期90-93,共4页

关键词老照片烹饪大师制作技艺萝卜丝传承人菜点肉

分类号 TS972.36 [轻工技术与工程]

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