摘要
武夷山主栽茶树品种对促进武夷山茶产业可持续发展具有重要作用。通过对水仙、肉桂、佛手、北斗等品种的植物学性状观察及主要生化成分分析,结果表明:水仙为小乔木、大叶类、树姿半披张,佛手是灌木型、大叶类、叶形呈卵圆、树姿开张,肉桂、北斗是灌木型、中叶种、树姿半披张、分枝尚密。主要生化成分方面,夏季,北斗的芽水浸出物、茶多酚含量最高,咖啡碱、氨基酸最高分别是肉桂的芽、茎;在春夏秋季节,水仙芽第1叶、肉桂第5叶,水浸出物、茶多酚、咖啡碱、氨基酸都是春季含量最高。
出处
《蚕桑茶叶通讯》
2014年第1期21-25,共5页
Newsletter of Sericulture and Tea
基金
福建省科技厅重点项目(2012N0025)
南平市科技对接重点项目(N2011WZ08)
国家级大学生创新创业训练计划项目(201310397001)
福建省大学生创新创业训练计划项目(201310397001)
