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“瘦肉精”检测方法的研究进展

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摘要本文介绍了"瘦肉精"的定义、作用及其危害,综述了"瘦肉精"检测方法并提出讨论和建议。

作者吕警刘淑华莫希德

机构地区乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心

出处《新疆畜牧业》 2014年第1期10-12,55,共4页

关键词瘦肉精残留检测研究进展

分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学]

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新疆畜牧业

2014年第1期

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