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菜心采后处理技巧

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摘要菜心喜凉怕热，在贮藏中小花蕾容易长大、开放，茎基部绿叶容易老化，故菜心在采收后要求有稳定的低温条件，同时要注意保湿，以减少叶片失水萎蔫，并防止茎切口变色腐烂。

出处《农家致富顾问》 2014年第2期27-27,共1页

关键词采后处理菜心低温条件采收后花蕾绿叶萎蔫

分类号 S66 [农业科学—果树学]

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