摘要
河蟹,学名中华绒螯蟹,是我国特有的大型淡水蟹类。其肉质细嫩鲜美,营养丰富,还含有丰富的矿物质及维生素。长期以来国内外市场十分畅销。 稻田养河蟹是近年发展起来的一种新兴养殖方式。利用稻田养殖河蟹,稻、蟹共生可相得益彰。水稻可供河蟹栖息、隐蔽;河蟹又能吃掉稻田中的杂草,减少病虫害发生。实践证明,稻田养蟹不仅可以产生较高的经济效益,而且具有改土、培肥、减少生物危害,增加水稻产量的良好作用。具有投资少、效益高。
出处
《中国动物保健》
2000年第10期38-39,共2页
China Animal Health
