摘要
地瓜在正常情况下不会引起猪中毒,但是由于贮藏、加工不当引起发芽、变质就会引起中毒,极易引起中毒。2013年3月16日某猪饲养户,饲养了12头猪,在中午吃完地瓜后10多min开始有个别猪出现呼吸困难,多尿,可视黏膜发绀,体温37.5-39℃,耳尖、四肢末端发凉,呕吐、腹泻等,经现场检查食物和临床表现确认是猪食地瓜引起的中毒。该农民就是为了提高地瓜的价值，将地瓜贮藏起来，过冬后卖个好价钱，但在贮藏过程中出现了变质地瓜，为了降低饲养成本，把没有处理好的变质地瓜用来喂猪，结果出现中毒现象。
出处
《山东畜牧兽医》
2013年第12期89-89,共1页
Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine
