政府部门与企业在食品安全管理中的角色探讨

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摘要食品安全事关公众身体健康与生命安全，随着食品安全的影响因素和影响环节的变化，近年来发生了一系列新的食品安全问题，使人们对食品安全产生前所未有的信任危机，政府的执政能力也面临考验。为保证和提高食品的安全性，我国于2009年6月1日起施行新的《中华人民共和国食品安全法》，太原市运行食品全过程监管体制，食品安全管理的主体部门和职能划分随之发生变化。

作者白林

机构地区太原市红十字血液中心

出处《山西医药杂志（上半月）》 CAS 2013年第12期1439-1440,共2页 Shanxi Medical Journal

关键词食品安全管理政府部门中华人民共和国企业食品安全问题 2009年生命安全身体健康

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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