种好冬季蘑菇解决两对矛盾

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摘要 1．保温与通风。冬季生产中保温与通风是一对表现最为典型的矛盾，实际操作中往往顾此失彼，生产中常见的茶花菇、拐棍菇、菜花菇等均因此而发生，即使一些侵染性病害，如腐烂病等，也与通风不良有着密切的关系；实际上，只要科学分析食用菌的生物特性，并在实践中注意观察和总结，就不难看出：食用菌大多具有变温结实的特性，只是程度不同罢了，尤以香菇为最典型。

作者海秋平

出处《农家科技》 2013年第12期21-21,共1页

关键词冬季生产蘑菇通风不良生物特性侵染性病害食用菌腐烂病保温

分类号 S646.11 [农业科学—蔬菜学]

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