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食品微生物检验的质量控制探讨被引量：5

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摘要本文就食品微生物检验的质量控制展开讨论,首先针对食品微生物检验的质量控制的主要内容与特点进行介绍分析;然后根据其具体特点结合其检验的内容从各个方面对如何确保食品微生物检验的实验结果与质量进行了阐述,其中包括检验方法、检验环境、设备与人员以及实验中须用的标准品与对照品等的质量控制。

作者王环庆

机构地区四平市食品药品监督管理局食品化妆品稽查分局

出处《今日科苑》 2013年第13期121-121,共1页 Modern Science

关键词食品微生物检验质量控制

分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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