宁波市饭店(酒家)生食海水产品卫生质量评估
被引量：2
同被引文献8
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1陈瑞英,鲁建章,苏意诚,刘承初.食品中副溶血性弧菌的危害分析、检测与预防控制[J].食品科学,2007,28(1):341-347. 被引量：91
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2于兵,王殿夫,麻丽丹.丹东口岸2003～2005年进口海产品中3种致病菌检验结果分析[J].中国国境卫生检疫杂志,2007,30(2):104-105. 被引量：2
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3中华人民共和国国家标准.食品卫生微生物学检验[M].北京:中国标准出版社. 被引量：1
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4中华人民共和国国家标准.食品卫生微生物学检验[M].北京:中国标准出版社,2004.1. 被引量：2
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5食品卫生国家标准汇编[M].北京:中国标准出版社,2005.9. 被引量：1
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6食品卫生国家标准汇编[M].北京:中国标准出版社,1997.181～473. 被引量：3
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7吴平芳,贺连华,冼慧霞,王冰,兰全学,何建凡,扈庆华,陈妙玲.生食冰鲜三文鱼卫生质量调查[J].现代预防医学,2009,36(8):1564-1565. 被引量：4
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8黄洪玲.HACCP在生食冰鲜三文鱼肉加工中的应用[J].食品与药品,2002,5(5):3-5. 被引量：3
引证文献2
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1吴平芳,贺连华,冼慧霞,王冰,兰全学,何建凡,扈庆华,陈妙玲.生食冰鲜三文鱼卫生质量调查[J].现代预防医学,2009,36(8):1564-1565. 被引量：4
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2吴平芳,贺连华,石晓路,扈庆华,王冰,冼慧霞,陈妙玲.深圳市酒店三文鱼和北极贝生食中致病菌污染状况调查[J].热带医学杂志,2010,10(2):211-212. 被引量：5
二级引证文献9
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1吴平芳,贺连华,石晓路,扈庆华,王冰,冼慧霞,陈妙玲.深圳市酒店三文鱼和北极贝生食中致病菌污染状况调查[J].热带医学杂志,2010,10(2):211-212. 被引量：5
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2胡秀彩,胡宏晓,吕爱军.鲤鱼肠道中沙门氏菌、志贺氏菌分离鉴定及药敏试验[J].中国畜牧兽医,2011,38(4):210-213. 被引量：7
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3胡宏晓,胡秀彩,祁越,王艺,吕爱军.市售鲫鱼肠道中沙门菌的调查研究[J].中国微生态学杂志,2011,23(12):1082-1083. 被引量：2
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6闫刘慧,李冬梅,蔡俊鹏.蛭弧菌混合体在三文鱼片制作过程中的应用[J].广东农业科学,2014,41(1):103-105. 被引量：1
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7梁思源,袁敏,徐斐,曹慧,于劲松,叶泰.生食贝类水产品中副溶血性弧菌的半定量风险评估[J].工业微生物,2017,47(3):59-65. 被引量：8
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5蔡景荃,马大勇,毕英晗,李俭.科尔沁区饭店卫生状况调查分析[J].职业与健康,2002,18(9):70-70.
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8山东省日照市卫生防疫站.69家路边饭店食（饮）具消毒现状及对策[J].现代预防医学,1996,23(4):225-226. 被引量：2
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