硒蛋白及其生物学功能研究进展被引量：8

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摘要硒是哺乳动物和人类必需的微量元素,其生物学功能主要是以硒蛋白的形式表现的。硒蛋白对动物机体具有抗氧化作用,参与免疫应答及甲状腺激素的分泌等生理过程。文章就硒蛋白的分类及几种重要硒蛋白的生物学功能进行介绍。

作者高环黄兴国

机构地区湖南农业大学

出处《饲料与畜牧（新饲料）》 2013年第10期37-39,共3页

关键词硒蛋白分类生物学功能

分类号 S816.71 [农业科学—饲料科学]

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饲料与畜牧（新饲料）

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