银杏叶黄酮的逆流浸提工艺条件研究被引量：1

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摘要本文对银杏叶黄酮的逆流浸提工艺进行了研究,结果表明,采用70%浓度乙醇溶液,在v(乙醇)∶m(银杏叶)=4∶1,浸提温度60℃条件下,对银杏叶进行每级20分钟的6级逆流浸提,符合企业生产实际的工艺条件。

作者李英季万兰

机构地区不二制油(张家港)有限公司江苏梁丰食品集团有限公司

出处《食品安全导刊》 2013年第5期70-71,共2页 China Food Safety Magazine

关键词银杏温度逆流浸提

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食品安全导刊

2013年第5期

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