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常州餐饮老字号品牌影响力提升研究 被引量:1

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摘要 常州餐饮老字号经过近百年的发展,曾经在常州荣耀一时。但随着市场竞争的日趋激烈,常州餐饮老字号慢慢淡出人们的视线,品牌形象缺乏,营销途径单一,品牌"手艺人"不足,导致知名度、美誉度欠缺。因此,研究常州餐饮老字号品牌影响力提升途径具有重要意义。
作者 王娟 黄明
出处 《商场现代化》 2013年第25期90-91,共2页
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