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丝绸之路的新绿——西行走访中国新疆、内蒙葡萄酒产区

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摘要有几个原因使得在这片地区兴建葡萄园比较困难。在极冷的寒冬，温度可低至-25℃，甚至更低。这意味着每年1月底到第二年3月底，葡萄藤都要埋土防寒。为了将葡萄藤保护起来，通常都要将葡萄藤压在一层编织袋以及一层土下面。

出处《中国葡萄酒》 2013年第10期40-45,共6页 Wine in China

关键词葡萄酒产区丝绸之路新疆中国内蒙埋土防寒葡萄园编织袋

分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]

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