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奶牛酒精阳性乳的分析与防治被引量：1

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摘要酒精阳性乳是指挤出的牛奶在20℃奶温下与等量的70%(68%～72%)酒精混合,产生细微颗粒或絮状凝乳的总称。本文简要介绍了造成酒精阳性乳的主要因素及防治措施,对奶牛养殖户和乳品加工企业在鲜乳生产收购时准确判断提供依据。

作者李万荣

机构地区昌吉市动物疾病预防控制中心

出处《新疆畜牧业》 2013年第8期60-61,共2页

关键词酒精阳性乳防治

分类号 S858.23 [农业科学—临床兽医学]

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新疆畜牧业

2013年第8期

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