水果加工业滞后广东荔枝面临销售压力

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摘要时下荔枝作为最当令的时鲜水果进入了收获期。在茂名，压弯枝头的荔枝硕果累累，也沉沉地压在果农心头。荔枝上市时间集中，保鲜期不长，不耐储藏、易变质这些致命弱点决定了荔枝仅靠鲜销，市场压力极大，价格很难上去，曾经“丰产烂市”造成的阴影，让果农失去了本应有的喜悦。破解荔枝减产减收，增产亦减收的困局，亟待各荔枝产区超前筹划，拓宽销售渠道，以及引导资本进入水果加工业，推广鲜果保鲜技术。

作者肖军

出处《农产品加工》 2013年第7期58-59,共2页 Farm Products Processing

关键词水果加工业市场压力销售渠道荔枝广东滞后时鲜水果上市时间

分类号 S662 [农业科学—果树学]

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农产品加工

2013年第7期

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