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牛马铃薯中毒的中西疗法

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摘要牛的马铃薯中毒,多在1-3月份马铃薯发芽期发生。马铃薯的外皮和幼芽含一种有毒的生物碱马铃薯素,健康牛胃肠黏膜对其吸收很慢,而受损或发炎的黏膜则吸收较快。马铃薯外皮茎叶内,还含有4.7%的硝酸盐,霉烂的马铃薯、堆积发热或煮后长时间加盖焖放的马铃薯,在细菌作用下,硝酸盐转化为亚硝酸盐,

作者谷溪张蕾

机构地区山东省成武县畜牧局

出处《山东畜牧兽医》 2013年第7期91-92,共2页 Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

关键词马铃薯中毒牛胃疗法亚硝酸盐细菌作用肠黏膜发芽期生物碱

分类号 S858.213 [农业科学—临床兽医学]

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山东畜牧兽医

2013年第7期

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