鱼翅消费的是与非被引量：6

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摘要鱼翅行业正经历着前所未有的寒冬! 据悉，从去年第三季度至今，国内鱼翅市场消费量大降8成，价格跌破成本价，曾经最大的鱼翅消费市场之一的北京，目前鱼翅消费基本处于无市状态。去年鱼翅行业惨淡经营，今年更是雪上加霜。时值酷暑，但鱼翅行业正经历着前所未有的寒冬……

作者肖乐郝向举

机构地区《中国水产》编辑部

出处《中国水产》 2013年第7期21-25,共5页 China Fisheries

关键词市场消费量鱼翅消费市场行业成本价寒冬

分类号 F326.4 [经济管理—产业经济]

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