摘要
5月16日，广州市食品药品监督管理局网站公布了2013年第一季度广州市餐饮环节抽检情况。昨日该局相关负责人表示米及米制品的镉含量抽检（注：镉含量不合格，即镉含量≥0．2mg／kg），是在部分餐饮单位进行的针对性抽检，抽样量较少、抽样范围较窄，只代表局部、个别的餐饮单位米和米制品抽检情况，不代表广州市整体情况。具体情况如下：广州市太洋海鲜酒家有限公司大米镉含量不合格，检测结果是0．40m以g；
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2013年第3期88-88,共1页
Food and Machinery
