摘要
本文简述了食品和化妆品中的氯霉素的特点和危害,详细介绍了检测氯霉素的微生物学方法、色谱法、免疫分析法、电化学方法、生物芯片法等,综述了食品和化妆品中氯霉素检测方法的最新进展,为建立灵敏度高,特异性强,简便易行的食品和化妆品中氯霉素残留的检验方法提供依据。
出处
《科技信息》
2013年第18期49-49,51,共2页
Science & Technology Information
基金
国家质检总局科技计划项目"食品和化妆品中氯霉素的现场快速检测方法及装备的研究"(2012QK364)
中国计量学院校立教改项目"仪器分析实验教学中学生创新和实践能力有效性培养方法的探索"(HEX2012078)
浙江省质量技术监督系统科研计划项目"食品及食品包装材料中壬基酚检测技术的研究"(20110223)
