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曾家口水面馆凉面食材丰富连汤水都喝光

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摘要店主在重庆生活多年，学到了重庆风味的凉面和卤莱，开店经营这2种特色。做凉面的面条是自己买的面请人按自己的要求专门制作的，面条要粗细适中、有弹性有嚼劲。除了传统口水凉面外，店主还自创了泡椒凤爪凉面、蛋穿衣凉面等品种，颇受欢迎，高峰期一晚上卖出了80多斤的面。

作者谈笑张乐

出处《大武汉》 2013年第10期129-129,共1页

关键词水面面食高峰期重庆面条生活风味凤爪

分类号 TS972.116 [轻工技术与工程]

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大武汉

2013年第10期

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