新时期保障畜产品质量安全的措施与建议被引量：2

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摘要畜禽养殖和畜产品流通等环节的兽药残留、动物疫病、环境污染等诸多因素,均直接或间接影响畜产品质量安全。新时期,我们应从加强畜禽养殖环节监管,建立健全动物防疫体系和畜产品可追溯体系着手,规范养殖行为,加大动物疫病防控工作力度,完善畜产品加工、运输、储存、销售等环节的监管措施,强化动物卫生监督,全力保障畜产品质量安全。

作者吴启发

机构地区安庆市畜牧兽医局

出处《中国动物保健》 2013年第6期11-14,共4页 China Animal Health

关键词畜产品质量安全残留监管

分类号 S851 [农业科学—预防兽医学] F203 [农业科学—兽医学] F326.3 [农业科学—畜牧兽医] F323.7 [经济管理—国民经济]

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