夏日清心养生推荐食谱

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摘要鸭肉冬瓜汤原料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉i00克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。做法：将鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。

出处《家庭医学（上半月）》 2013年第6期F0002-F0002,共1页 Family Medicine

关键词食谱养生清心夏日冬瓜汤猪瘦肉薏苡仁鸭肉

分类号 R247.1 [医药卫生—中医临床基础]

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家庭医学（上半月）

2013年第6期

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