鱼血琐谈

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摘要鱼的血液在鱼类类系统有着特殊的功能,除供给组织器官以养料、氧气、清除体内代谢废物外,其内分泌激素也必须通过血液循环,以调节机体的正常生理活动;血液在抵抗疾病,修补损伤组织方面,也起着很重要的作用。鱼类的血量相对较少,一般只占体重的2％左右,而哺乳类的血液约计7.5～8.0％。鱼类血液比重也低于哺乳类,鱼类和哺乳类的血液比重分别为1.035和1.053。

作者赵连胜

机构地区黑龙江省松花江地区行署水产局

出处《北京水产》 2000年第2期32-32,共1页 journal of beijing fisheries

关键词鱼类血液鱼血制药工业食品工业

分类号 S948 [农业科学—水产养殖] TS207.5 [农业科学—水产科学]

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