浅论玉米的综合利用与开发被引量：5

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摘要确定合理的工艺 ,研制高效的专用设备 ,以更好地完成玉米的脱皮、脱胚、提胚及胚糁分离 ,是玉米综合利用急需解决的首要问题。生产低脂玉米粉 ,替代或部分替代工业用玉米淀粉 ;采用较大生产规模的玉米加工联产模式。

作者秦先魁刘启觉

机构地区武汉工业学院

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2000年第10期46-47,共2页 Cereal & Feed Industry

关键词综合利用提胚低脂玉米粉玉米联产玉米加工

分类号 TS210.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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