应对马肉风波英国食品标准署扩大肉类检测的调查范围被引量：1

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摘要据英国食品标准署（FSA）消息,为应对2月份肆虐欧洲多国的马肉风波,2月19日英国食品标准署宣布扩大肉制品掺假检测的调查范围。为了保证产品样本的广泛性,本次调查将抽取514个产品样品。本次调查共分3项,28个地方机构将负责本次调查前两项中涉及到的采样工作,对预包装和散装牛肉类食品（如咖啡馆零售三明治）进行抽样。

出处《食品与机械》 CSCD 北大核心 2013年第2期63-63,共1页 Food and Machinery

关键词食品标准肉类检测英国风波马肉产品样本掺假检测采样工作

分类号 F416.82 [经济管理—产业经济] F203

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