期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

L-阿拉伯糖复配蔗糖的功能性研究与分析被引量：1

下载PDF

导出

摘要 L-阿拉伯糖是由阿拉伯聚糖、阿拉伯木聚糖等多糖构成的糖类物质，作为谷类等半纤维素的主要成分广泛存在于自然界中。以各种动物为研究对象的报告指出，作为单糖的L-阿拉伯糖具有与蔗糖极其相似的优质的甜味，但其属于难以被小肠吸收的难消化性糖。

作者白福来

机构地区济南圣泉唐和唐生物科技有限公司

出处《食品安全导刊》 2013年第1期63-65,共3页 China Food Safety Magazine

关键词 L-阿拉伯糖蔗糖阿拉伯木聚糖功能复配糖类物质半纤维素小肠吸收

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

同被引文献3

1方永亮,郑珩,余江河.功能性甜味剂L-阿拉伯糖的研究进展[J].氨基酸和生物资源,2009,31(1):8-12. 被引量：33
2桂堂辉,何成新,李赐玉,邹贵勉.L-阿拉伯糖对降低高糖高脂喂养小鼠体重增长速率的影响[J].广西植物,2010,30(2):280-283. 被引量：8
3郑春喜,田润华,申黎艳.L-阿拉伯糖防治胰岛素抵抗相关疾病的研究进展[J].青岛大学医学院学报,2016,52(2):251-252. 被引量：4

引证文献1

1张行.L-阿拉伯糖对身体机能影响的研究[J].当代体育科技,2019,9(14):11-11. 被引量：4

二级引证文献4

1史瑛,冯欣静,周志磊,姬中伟,徐岳正,毛健.黄酒多糖对炎症性肠病及便秘作用机制的研究进展[J].食品与发酵工业,2021,47(9):275-283. 被引量：6
2闫晴,聂磊,俞所银.离子色谱-脉冲安培法测定饮料中的L-阿拉伯糖[J].中国食品添加剂,2021,32(6):119-124. 被引量：2
3张秀凤,刘淼淼.L-阿拉伯糖螺旋藻面包配方及工艺研究[J].农产品加工,2021(22):35-38. 被引量：1
4徐诺,姚哲渊,车金水,叶明立,陈梅兰.离子色谱-积分脉冲安培法检测黄酒中的阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、核糖、乳糖[J].食品工业科技,2022,43(3):254-259. 被引量：7

1酒与碳酸饮料别同喝[J].食品与生活,2011(8):45-45.
2酒别与碳酸饮料混喝[J].乡村科技,2013(9):42-42.
3郭春锋,李婧妍,张守文.抗性淀粉生理功能研究进展[J].食品科技,2006,31(2):1-3. 被引量：23
4用对好油才能炒对菜[J].美食,2010(3):42-42.
5高鑫,梅俊,李博.开菲尔产品微生态、成分和功能活性的研究进展[J].食品与发酵工业,2016,42(3):243-250. 被引量：5
6奶和茶一起喝会得结石吗[J].发明与创新（高中生）,2015(10):18-18.
7连喜军,王吰,朱维玲.抗性淀粉的结构、制备方法及其应用研究进展[J].粮食加工,2008,33(6):43-47. 被引量：3
8范志红.对抗雾霾的健康饮食忠告[J].少年儿童研究,2016(4):53-55.
9范志红.补够营养素减轻霾伤害[J].劳动保障世界,2015,0(9):54-54.
10廖运华.葡萄糖作兔饲料添加剂效果好[J].湖南农业,2005(7):18-18. 被引量：1

食品安全导刊

2013年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部