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浅谈食品加工设备的管理

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摘要食品加工设备管理对于企业的竞争和社会经济的发展有着重要的意义。食品加工设备管理存在机构及制度不够完善、新旧装备使用存在脱节、设备的保养不够科学等问题。具体措施是：依据需要，健全管理的体制和制度；重视设备的保养维护，纳入考核奖惩条例；加大技术培训力度，选拔优秀设备管理人才。

作者姜易

机构地区广东省中山市美味鲜调味食品有限公司

出处《商情》 2013年第12期220-220,共1页

关键词食品加工设备管理

分类号 F273.4 [经济管理—企业管理]

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商情

2013年第12期

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