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从临期食品“叫好不叫座”看食品质量安全制度完善——以武汉市为例

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摘要国家工商总局出台的关于临近保质期食品的销售要求,引起各地消费者和各大超市的广泛关注。本文在制度执行一年之后,调查了武汉临期食品销售现状,旨在分析临期食品销售"叫好不叫座"的问题并探讨其原因,最后从完善食品安全制度的层面提出对临期食品管理的相应对策和建议。

作者张璇朱斌

机构地区中共武汉市委党校武汉市工商局汉阳分局

出处《全国商情》 2013年第7期95-96,共2页

关键词临期食品销售食品安全制度

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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全国商情

2013年第7期

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