现代餐饮场所的文化消费研究

下载PDF

导出

摘要现代城市空间中,涌现很多集商业空间与艺术表演与于一体的场所。这些场所,以酒吧、咖啡馆甚至餐馆的形式出现,但其本身的存在的意义远不止是出售酒水饮料、咖啡茶水或者是提供餐饮,附注于消费价格之上的,是对艺术的消费,以及更多精神内容的追求。笔者认为,这些艺术空间与宋代的瓦舍勾栏,有着相似之处,都是在相对稳定繁荣的社会环境下,消费层次需求高级化的体现。

作者葛云璐

机构地区南京艺术学院文化产业学院

出处《现代商业》 2013年第5期22-22,共1页 Modern Business

关键词餐饮空间饮食文化文化消费精神经济

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

引文网络
相关文献

参考文献2

1李向民著..精神经济[M].北京:新华出版社,1999:384页.
2李向民,王晨等著..文化产业：变革中的文化[M],2005:274.

1陆霄虹.从消费偏好看精神产品需求的形成[J].市场周刊,2006,19(8):32-34. 被引量：2
2孙志如,李耀栋.论餐饮空间的常态化设计[J].科学与财富,2015,7(34):313-313. 被引量：1
3移动手机支付:一把双刃剑[J].中国防伪报道,2009(6):64-64. 被引量：1
4孙小英.我国发展网络经济的思考[J].现代商业,2009(9):31-31.
5杨青,黄诗茹.植物在餐饮空间的作用[J].上海商业,2014(6):50-52. 被引量：1
6信息窗[J].武汉商业服务学院学报,1998,13(Z2):94-100.
7酒店[J].风景名胜,2014(3):177-178.
8钱志中.文化的产业化——精神经济时代的财富创造[J].南京审计学院学报,2005,2(4):21-24. 被引量：2
9向菲.谈创意经济与餐饮空间设计的结合[J].艺术教育,2014(11):227-227.
10胡剑虹,方滨.餐饮空间的家具配置[J].家具,2004,25(5):46-49. 被引量：1

现代商业

2013年第5期

浏览历史

内容加载中请稍等...

现代餐饮场所的文化消费研究

参考文献2

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史