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汇集77万年的饮食文化史的一本书又再版了
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摘要
由关伟雄先生编著的《图说中国七十七万年饮食文化史》一书再次印刷发行。关伟雄先生为了编著本书,经过查阅书籍、收集资料、寻访专家、考察全国各地博物馆、古迹遗址,经过了20年的漫长而艰辛的探索而成就。
作者
左东黎
出处
《中国食品》
2013年第5期94-94,共1页
China Food
关键词
饮食文化史
收集资料
博物馆
编著
印刷
图说
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
左东黎.
《图说中国(77万年)饮食文化史》一书以图的形式反映了中国饮食烹饪史[J]
.中国食品,2011(9):57-57.
2
孟起.
红烧肉[J]
.四川烹饪,2012(2):79-79.
3
刘朴兵.
略论苏轼对中国饮食文化的贡献[J]
.农业考古,2012(6):214-220.
被引量:5
4
悦读[J]
.中国烹饪,2011(3):126-126.
5
《中国饮食文化史》(十卷本)[J]
.中国葡萄酒,2014(11):128-128.
6
谢泉锦.
皮草期待更多的设计工作室[J]
.北京皮革(中外皮革信息版)(中),2010(5):77-77.
7
林海明.
菜肴创新与发展——掀起你的盖头来[J]
.烹调知识,2009(5):42-44.
被引量:3
8
陈宝良.
绍兴庖人[J]
.山花(下半月),2014(5):74-76.
9
卢小明.
河姆渡人饮食考察[J]
.农业考古,2000(3):225-227.
10
王爱明.
汉代 中国饮食文化史上的一个重要转折时代[J]
.烹调知识,2007(11):8-9.
中国食品
2013年 第5期
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