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冬枣的呼吸特性研究 被引量:24

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摘要 通过对冬枣呼吸特性的测定认为 ,冬枣属于呼吸跃变型果实。不同成熟度的果实及在不同贮藏温度下 ,冬枣果实的呼吸强度有较大变化 ,但半红期果实的呼吸强度明显高于白熟期果实。白熟期或 1 /3红时的果实已具有相当的食用品质 ,为延长保鲜期 ,可在 1 /3红时甚至白熟期采收。
出处 《落叶果树》 2000年第5期34-34,共1页 Deciduous Fruits
  • 相关文献

参考文献1

  • 1蒙盛华等编著..水果蔬菜贮藏保鲜实用技术手册[M].北京:科学普及出版社,1991:254.

同被引文献168

引证文献24

二级引证文献186

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