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冬枣的呼吸特性研究
被引量:
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摘要
通过对冬枣呼吸特性的测定认为 ,冬枣属于呼吸跃变型果实。不同成熟度的果实及在不同贮藏温度下 ,冬枣果实的呼吸强度有较大变化 ,但半红期果实的呼吸强度明显高于白熟期果实。白熟期或 1 /3红时的果实已具有相当的食用品质 ,为延长保鲜期 ,可在 1 /3红时甚至白熟期采收。
作者
赵国群
张桂
李俊英
机构地区
河北科技大学生物科学与工程系
出处
《落叶果树》
2000年第5期34-34,共1页
Deciduous Fruits
关键词
冬枣
呼吸特性
保鲜贮藏
分类号
S665.109.3 [农业科学—果树学]
TS255.3 [农业科学—园艺学]
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