饲料添加剂中以生物制剂取代抗生素的发展刍议

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摘要近几年，由于抗生素滥用而引发的食品安全事件此起彼伏，曾经有报道指出，在广州，1名刚出生的新生儿对7种抗生素均有耐药性，专家推测，很可能是因为孕妇在吃大量抗生素残留的肉、蛋、禽时摄人了这些抗生素。“有抗食品”的报道引发了社会的强烈关注，同时也开始思考如何才能避免抗生素残留，如何降低饲料添加剂中抗生素的使用，应开发取代抗生素的绿色安全添加剂。

作者王宏磊

机构地区河北省承德市隆化县农牧局

出处《养殖技术顾问》 2013年第2期50-50,共1页 Technical Advisor for Animal Husbandry

关键词抗生素残留饲料添加剂生物制剂食品安全事件耐药性新生儿引发禽

分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学]

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