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假鱼翅风行十年，食品安全监管缘何缺位

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摘要只有监管部门掌握主动，才能最大限度减少消费者的损失。

作者李力

出处《健康大视野》 2013年第3期34-34,共1页 China Health Vision

关键词食品安全监管鱼翅监管部门消费者

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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健康大视野

2013年第3期

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