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腊月里来腊肠香

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摘要腊肠的诞生最初只是民间的一项保存肉食的技术，而如今按风俗，却是过年过节里的必需储备。不仅如此，腊肠在世界各国也是正值风头。

作者莫多 Gally(图)

出处《健康与营养》 2013年第1期126-131,共6页

关键词腊肠美食学饮食文化烹饪方法

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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健康与营养

2013年第1期

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