肉鸡养殖面临多重考验——肉鸡产业可持续发展的四大关键因素被引量：1

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摘要肉鸡产业是一个非常高效的产业。一方面是肉鸡生长速度快，饲料转化率高，在良好的饲养条件下，肉鸡5周体重就能达到2千克，国内饲料转化率最高的已经达到1．8：1，比猪的饲料转化率高50％以上：另一方面，肉鸡的生产周期比较短，5周龄即可上市；第三，肉鸡的饲养适合集约化生产，饲养密度大、经济效益好。从这些角度考虑．肉鸡产业是一个低碳的产业。

作者鲍俊凯

机构地区国家质检总局食品生产监管司

出处《北方牧业》 2012年第23期4-4,共1页

关键词肉鸡产业可持续发展鸡养殖饲料转化率集约化生产多重饲养条件生长速度

分类号 S831.4 [农业科学—畜牧学]

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北方牧业

2012年第23期

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