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全椒农家风味足

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摘要中国各个地域呈现出各具风味的菜品特色。在中国城市菜品融合化的今天。那些更具地域化的小吃美食也许只有到县城、村庄才会探寻得到。这组来自安徽省全椒县的菜肴呈现了安徽菜的乡土风味，农家特色令人垂涎。

作者杜冲冯军刘传海孔庆真

出处《中国烹饪》 2012年第12期88-91,共4页 Chinese Cuisine

关键词风味农家菜品特色地域化融合化全椒县安徽省中国

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2012年第12期

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