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酒店业人工成本控制对策研究

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摘要新时期的酒店业面对着发展的新情况，随着市场结构的变化，酒店营业额在逐年下降，而人工成本却在逐步上升。控制酒店人工成本的目的是达到酒店效益最大化。本文阐述了酒店人工成本控制的意义及内容，以及人工成本控制存在的问题及控制策略。

作者付晓敏

机构地区江西省锦峰实业有限公司锦峰大酒店

出处《中国经贸》 2012年第24期55-55,共1页 China Global Business

关键词酒店业人工成本控制策略

分类号 F27 [经济管理—企业管理]

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2012年第24期

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