混浊型桔汁饮料物理沉淀的研究被引量：3

Study of the Physical Sediment Problem in turbid Orange Juice Beverage

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摘要本文根据混浊型桔汁饮料的生产实际,应用重力沉降理论,解决了饮料物理沉淀的问题。 This paper, applying the gravity sedimentation theory according to the practice of turbid orange juice beverage production, solved the physical sediment problem inthis beverage.

作者张鹏阁

机构地区齐齐哈尔轻工学院化工系

出处《齐齐哈尔轻工业学院学报》 1990年第3期57-60,共4页

关键词混浊型桔汁饮料物理沉淀 Beverage Sediment Stokes Formula

分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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齐齐哈尔轻工业学院学报

1990年第3期

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