摘要
建立了气相色谱/质谱联用分析肉豆蔻衣油挥发性成分的方法,共定性了59个化合物,主要成分为肉豆蔻醚(56.73%)、黄樟素(8.36%)、4-烯丙基丁香酚(4.04%)、异丁香酚(3.94%)、丁香酚甲醚(3.08%)、榄香素(2.71%)、4-萜烯醇(2.49%)、α-松油醇(1.97%)、棕榈酸乙酯(1.74%)、间伞花烃(1.55%)、α-松油烯(1.35%)、顺式-水合桧烯(1.11%)等,并对其安全性进行了阐述。为肉豆蔻衣油的开发、调香应用和质量监控提供了依据。
The volatile constituents in oil of Arillus Myristicae were identified by gas chromatography/mass spectrometry （GC/MS）. With the MS library search, 59 compounds were confirmed by using retention index. The main constituents includ- ed myristicin （56.73%）, safrole （8.36%）, 4-allylsyringol （4.04%）, isoeugenol （3.94%）, methyl eugenol （3. 080%）, eleml- cin （2.71 % ）, terpinen-4-ol （2.49 % ）, a-terpineol （ 1.97 % ）, ethyl hexadecanoate （ 1.74 % ）, m-cymene （ 1.55 % ）, -terpinene （ 1.35 % ） and cis-sabinene hydrate （ 1.11% ）. The research provided technological supports for exploitation and quality control of oil of Arillus Myristicae.
出处
《香料香精化妆品》
CAS
2012年第5期17-20,共4页
Flavour Fragrance Cosmetics
基金
国家烟草专卖局增香保润重大专项资金资助项目(No.110200902020)
