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烹饪专业学生职业道德的培养与教育被引量：1

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摘要烹饪职业道德的培养与教育应该走出固有的模式,新时期的培养目标应该是注重培养学生的全方面才能,而不应该只是培养其"技术水平"。21世纪需要的人才是具备综合素质和职业道德的人才,烹饪专业也不例外,需要新鲜的活力注入,这样才能有更长远的发展。

作者贾人卫

机构地区浙江旅游职业学院

出处《现代营销（下）》 2012年第10期287-287,共1页 Marketing Management Review

关键词烹饪职业道德培养教育

分类号 TS972.1-4 [轻工技术与工程] G712 [文化科学—职业技术教育学]

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现代营销（下）

2012年第10期

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